Att göra en riktig Bearnaisesås från grunden är en kulinarisk upplevelse som kräver tålamod. Det är ett krävande recept, men finalprodukten värt all ansträngning. Komplext som det kan verka är det egentligen enkla moment att följa. Först måste du göra en hett hollandaise sås, som kräver en kokt äggvitamelk som {är vid rumstempera